Blir du hva du spiser?

16.02.2016 - 11:17 Ingen kommentarer

Kosthold

Du blir hva du spiser

Kosthold er en viktig del av livet. Riktig kosthold gir mange gode effekter på kropp og helse.

I Norge har vi noe som kalles kostsirkelen. Det er en "skisse" eller modell på hvilke matvarer man bør innta daglig. Den norske kostsirkelen viser grunnlaget for et godt, og variert kosthold. Den gir også en anbefalt fordeling av matvaregruppene.

Det anbefales at 60-65% av energien du får fra maten, skal komme fra karbohydrater. 25-30% fra fett og 12-15% fra proteiner. Det er også anbefalt å ha fire hovedmåltider per dag, og gjerne noen mellommåltider. Dette er for å dekke energibehovet jevnt utover dagen. Hovedmåltidene er frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Frukt og grønnsaker er vesentlig å få i seg daglig. Det å lage maten fra bunnen av, er også anbefalt. Dette fordi du da hele veien vet hva du putter i maten din, og du har da større kontroll over inntaket. "Ferdigmat" og "hurtigmat" inneholder også ofte veldig mye "tomme kalorier". Dette fører til at du fort kan få i deg for mye mettet fett, sukker, lite fiber og lite vitaminer, mineraler og sporstoffer som er vesentlig i et sunt og variert kosthold.

Du blir hva du spiser er ikke bare et ordtak, det ligger nemlig mer bak dette. Mat påvirker både kropp og hodet. Det viser seg nemlig at variert kosthold som inneholder de matvarene som kostsirkelen forklarer er med på å påvirke kropp og sinn i positiv retning, det motsatte med "usunn" og "ferdigmat" som inneholder lite eller ingenting av det som anbefales i det daglige kostholdet.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits