hits

Br man spise tunfisk?

Spiser du tunfisk?

Det er mye snakk om og diskusjoner om tunfisk, og om vi br spise dette eller ikke? Alt med mte, spise tunfisk er sunt om du ikke overdriver. Bare vr obs p hvilke du br kjpe nr du skal spise det. Spiser du nok fisk generelt? Det anbefales 300- 500 ren fisk i uken. Spis 2- 4 fiskemltider i uken, dette vil vre med p dekke behovet. Tunfisk er en fisk det er lett spise og lett variere med tilberedning. 


Tunfisk
Tunfisk er en mager til halvfet fisk. Den inneholder omega-3-fettsyrer og er en god kilde til vitamin D, samtidig som den bidrar med viktige nringsstoffer som jod, selen, vitamin B12 og jern. 

Hvilken variant skal jeg velge?
Man tenker ofte at fersk mat alltid er det beste valget, nr det gjelder tunfisk er det faktisk ikke tilfelle. Tunfisken p boks er bde billigere og sunnere en fersk tunfisk. Hvorfor er dette tilfelle? Jo, tunfisk p boks er laget av de minste fiskene. Den du fr til sushien eller som biff er fra de strre fiskene. Dette har betydning i forhold til inntaket av metalkvikkslvet og miljgiftene som er et omdiskutert tema rundt bruken av tunfisk. Stor tunfisk har et hyere innhold av disse giftene. 

Velg derfor tunfisk p boks. Det kan du spise bekymringsfritt. Fersk tunfisk br du ikke overdrive inntaket av. Variasjon er uansett det beste. Gravide br ikke spise fersk tunfisk.

Denne retten br du prve:
Tunfiskrre, er noe jeg pleier lage. Dette smaker godt alene, som plegg eller til en frisk salat. 


Dette trenger du:
1-2 bokser m/ tunfisk
2 ss mager kesam
2 ss majones eller chili aioli (for mer smak)
Agurk i nsket mengde
Tomater i nsket mengde
Rdlk i nsket mengde
Valgfritt krydder

Slik gjr du:
Hakk opp grnnsakene, bland sammen med fisken. Tilsett kesam og majones/aioli og bland sammen. Smak til med nsket krydder. (inspo til oppskrift fra kriweb).

- MK -

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar