Derfor er avokado noe du bør spise mer av

29.07.2016 - 09:00 Ingen kommentarer

Avokado - proppfull av vitaminer

Avokado er noe man bør få i seg daglig. Det er en frukt som har dårlig rykte på seg. Det fortjener den ikke. Ryktet er vel fordi den inneholder mye fett og mye kalorier. Det er en grønn og saftig frukt, som gir ekstremt mange helsefordeler til gjengeld for det høye innholdet av fett og kalorier. 

Avokado er nemlig proppfull av sunne næringsstoffer som kroppen din trenger. 


Full av vitaminer
Avokadoen er full av kalium, B-, E-, K-, A- og C- vitaminer. Den inneholder også kolesterolsenkende stoffer og antioksidanter som er viktig og bra for nervesystemet vårt. I tillegg er den full av fiber, som kommer godt med. Helsedirektoratet anbefaler en daglig dose av fiber på mellom 25 og 35 gram.

Bra for hjerte og kolesterol 
Avokado er mettende, og den gir deg mye sunt fett og næring tilbake for kaloriene. Cirka 90 % av kaloriene i avokado kommer fra fett, der mesteparten består av sunt enumettet fett som kroppen behøver. Det halvfaste avokadofettet er gunstig for forebyggelsen av dårlig kolesterol og hjerte- og karsykdommer.

Ikke overdriv
Avokadoen har i motsetning til andre frukter og grønnsaker, et relativt lavt vanninnhold og et høyt fettinnhold som varierer fra 16 til 30 prosent.
Fettet består altså (hovedsakelig) av enumettede fettsyrer, men er du opptatt av vekta bør du være obs på det uansett. 

Avokado kan brukes på forskjellige måter:
- I salaten
- Guacemole til tacoen eller lignende
- På knekkebrød/brød under ost, skinke eller ligende
- På bruchettaen
- På grillet mais

Her gjelder det bare å bruke fantasien. Avokado passer til mye forskjellige. 

- MK -

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits